05 Aralık 2024
18:18
Türk kahvesi Kültürel miras olarak kutlandı
UNESCO tarafından somut olmayan kültürel miras listesine alınan Türk kahvesi, Kocaeli’de düzenlenen özel bir etkinlikle kutlandı. Organizasyonda, Türk kahvesinin yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bağları güçlendiren bir araç olduğuna vurgu yapıldı.
İLK ETKİNLİK CUMHURİYET PARKI’NDA GERÇEKLEŞTİ
Etkinliğin ilk programı, 4 yıl önce Cumhuriyet Parkı’nda başlamıştı. Bu yıl ise Mimarlar Odası Kocaeli Şubesi’nin katılımıyla gerçekleşti. Etkinlikte Türk kahvesinin yanı sıra 5 Aralık Kadınlara Seçme ve Seçilme Hakkı’nın yıldönümüne de dikkat çekildi. İlk konuşmada, Türk kahvesinin "bir araç değil, bir bağ olduğu" ifade edildi ve Nikomedya’nın (bugünkü İzmit) İstanbul’un tarihi için taşıdığı öneme değinildi. Konuşma, “Hayırlı uğurlu olsun” temennisiyle sona erdi.
KAHVE VE KÜLTÜREL BAĞLAR
Etkinliğin ikinci bölümünde, bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Eray Bodur’un yaptığı panele Yolaç Özcan, Boğaçhan Güneş ve Mahmut Dilbaz katıldı. Panelde Türk kahvesinin kültürel, ekonomik ve tarihi yönleri masaya yatırıldı. Türk kahvesinin, petrolden sonra en çok katma değeri olan ürünlerden biri olduğu ve uluslararası markalar yaratılmasında önemli bir yere sahip olduğu vurgulandı.
KAHVEHANE KÜLTÜRÜ
Kahve uzmanı ve yazar Yolaç Özcan, konuşmasında kahvenin kökenine dair bilgiler paylaştı. İlk kahvehanenin 16. yüzyılda İstanbul Tahtakale’de açıldığını ve kahvehanelerin Osmanlı döneminde önemli sosyal mekanlar olduğunu anlattı. Özellikle edebiyat, siyaset ve toplumsal hareketlerin merkezi olan kahvehanelerin, en büyük isyanların başladığı yerler olarak da tarihsel bir öneme sahip olduğuna dikkat çekti.
BİR KÜLTÜR ELÇİSİ
UNESCO’nun tesciliyle uluslararası bir kültür elçisi konumuna yükselen Türk kahvesi, bu etkinlikle bir kez daha geçmişten bugüne taşınan eşsiz bir miras olduğunu kanıtladı. Organizasyon, Türk kahvesine gönül veren katılımcıların beğenisini kazandı.
NUTAT ÇİKOLATA'DA ORADAYDI!
Programa tatlı bir dokunuş yapan Nutat çikolata, etkinliğe özel ürettiği çikolatalarla hem damakları hem gönülleri fetetti. Ürünler deneyenlerin büyük beğenisini kazanırken İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet özel teşekkürlerini Nutat çikolataya sundu.
Güncelleme:
06 Aralık 2024 12:50
