21 Mart 2025
12:49
Diyet Kapımda Kocaeli 9 Yılda Yüzlerce Kişiye Sağlıklı Beslenme Desteği
İzmit'te, Akarca Mahallesi'nde hizmet veren Diyet Kapımda Kocaeli şubesi, 7 yıldır sağlıklı yaşamın adresi olmaya devam ediyor. Diyetisyen Ümit Varol tarafından kurulan ve geçen yıllar içinde büyüyerek gelişen merkez, Kocaeli halkının sağlıklı beslenmesine önemli katkılar sağladı.
“Yüzlerce kişiye tonlarca kilo verdirdik” diyen Ümit Varol, müşteri memnuniyet oranlarının %95 seviyesinde olduğunu vurguluyor. Varol, “Hep olumlu geri dönüşler aldık. Hedefimiz daha fazla kişiye ulaşarak, sağlıklı beslenmeyi herkes için erişilebilir kılmak. Sürdürülebilirlik bizim için çok önemli, bu yüzden sürekli kendimizi yeniliyor ve geliştiriyoruz” dedi.
Diyet Kapımda ekibi, müşterilerine sağlıklı, dengeli ve lezzetli menüler sunarken mutfak ekibinin titizlikle çalıştığını belirtiyor. Malzeme seçiminden porsiyon kontrolüne kadar her adımda besin değerleri hesaplanarak, kişiye özel menüler hazırlandığını vurguladılar.
Kocaeli'de sağlıklı yaşam yolculuğuna adım atmak isteyenler için Diyet Kapımda Kocaeli kurucusu Diyetisyen Ümit Varol sorularımız cevapladı.
Beslenme planları oluştururken en çok hangi faktörleri göz önünde bulunduruyorsunuz? İnsanların en sık yaptığı beslenme hataları nelerdir?
Beslenme planları oluştururken kişinin yaşı, kilosu, mevcut hastalıkları, besin alerjileri gibi faktörleri göz önünde bulunduruyoruz. Buna göre bireysel bir beslenme planı hazırlıyoruz.
Diyet yaparken en sık yapılan hatalar ise uzun süre aç kalmak, sürekli aynı yemeği tüketmek, kendini psikolojik olarak çok sınırlamak ve kısa süreli diyetlere yönelmek. Biz, sürekli farklı yemekler ve içerikler sunarak sürdürülebilir ve uygulanabilir bir diyet oluşturuyoruz.
Evde diyet yemekleri hazırlamak yerine sizin sunduğunuz özel menüleri tercih edenler için en büyük avantajlar nelerdir?
En büyük avantajı, yemek hazırlama zahmetinin olmaması. Ayrıca, farklı mutfaklardan yemekler sunduğumuz için diyeti daha ilgi çekici hale getiriyoruz.
Örneğin, bir kişi evde kabak yemeği yaptıysa ertesi gün de aynını yemek zorunda kalabilir. Ancak bizden yemek aldıklarında her gün farklı bir yemekle karşılaşıyorlar. Ayrıca, tatlı seçenekleri de sunduğumuz için kaçamak yapma ihtiyacı azalıyor.
Danışanlarınızdan aldığınız en ilginç ya da en şaşırtıcı geri bildirim nedir?
Çok ilginç geri bildirimlerle karşılaşmıyoruz, genellikle memnuniyet geri dönüşleri alıyoruz. Ancak bazen oldukça spesifik taleplerle karşılaşıyoruz. Örneğin, ketojenik beslenmek isteyen ancak kırmızı et ve balık istemeyen kişiler olabiliyor. Ya da internetten duydukları yanlış bilgileri uygulamak isteyenler oluyor. Bu durumda, biz doğru yönlendirme yaparak onlara en sağlıklı alternatifi sunuyoruz.
Sağlıklı beslenmeye başlamak isteyen ama motivasyonu düşük olan kişiler için en etkili önerileriniz nelerdir?
Motivasyon tamamen kişisel bir durumdur, ancak en iyi motivasyon kaynağı diyetin getirdiği olumlu değişiklikleri gözlemlemektir. Kilo verme sürecinde tartı bazen yanıltıcı olabilir, bu yüzden haftada bir aynı saatte, aç karnına ve aynı kıyafetlerle tartılmak daha doğru bir yöntemdir.
Ayrıca, gerçekçi beklentiler belirlemek çok önemlidir. Örneğin, bir ayda 5 kilo vermeyi hedefleyen bir kişi 4 kilo verdiğinde mutlu olabilirken, 10 kilo hedefleyip 6 kilo veren biri daha fazla kilo vermiş olmasına rağmen motivasyon kaybedebilir. Biz, danışanlarımıza gerçekçi hedefler koyarak beklenti yönetimi sağlıyoruz.
Yemeklerinize lezzet ve sağlık dengesini nasıl kuruyorsunuz? Özellikle sağlıksız bilinen yiyecekleri nasıl sağlıklı hale getiriyorsunuz?
Yemeklerimizi sağlıklı hale getirmek için katkı maddeleri ve koruyucular kullanmıyoruz. Lezzeti artırmak için daha çok baharatlardan ve sağlıklı pişirme yöntemlerinden yararlanıyoruz. Farklı tarifler uygulayarak, örneğin bir gün Hatay mutfağından bir yemek sunarken başka bir gün Ege usulü bir yemek sunuyoruz.
Bu şekilde, daha önce brokoli veya kereviz sevmeyen bir kişi, bizim yemeklerimiz sayesinde bu besinleri severek tüketmeye başlayabiliyor.
Diyet yemeklerinin pahalı olduğu yönünde bir algı var. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Uygun fiyatlı ama sağlıklı beslenmek mümkün mü?
Sağlıklı beslenme, bazı besinlerin daha pahalı olması sebebiyle biraz daha maliyetli olabilir. Ancak bunu daha uygun hale getirmek için gıdaları israf etmemek, doğru miktarlarda kullanmak ve ürün etiketlerini okumak faydalı olabilir.
Ayrıca, yerel üreticilerden doğrudan alışveriş yapmak hem daha uygun fiyatlı hem de daha sürdürülebilir bir seçenek olabilir.
Danışanlarınızla nasıl bir bağ kuruyorsunuz? Süreçlerini birebir takip ediyor musunuz?
Danışanlarımızla iletişim odaklı bir bağ kuruyoruz. Her hafta ölçüme davet ediyor, gelemeyenlerle telefon görüşmeleri yapıyoruz. Olumlu ve olumsuz geri dönüşleri değerlendirerek kendimizi geliştirmeye odaklanıyoruz. Bu iletişim süreci, danışanlarımızla aramızda bir güven bağı oluşturarak sürecin daha verimli ilerlemesini sağlıyor.
Kendi beslenme stiliniz nasıldır? Vazgeçemediğiniz yasaklı yiyecekler var mı?
Adana doğumlu olup Kayseri’de büyüdüğüm için bu iki mutfağın lezzetlerini çok severim. Ancak burada önemli olan tüketim sıklığı ve miktar. Örneğin, içli köfteyi çok severim ama her gün yemem. Hafta içi sağlıklı beslenirken, hafta sonu bir öğünde kaçamak yapabilirim.
Ben de üyelerimize de çok sınırlayıcı ve yasakçı bir yaklaşım benimsemem. Yasaklar bazen daha çok cezbedici olabilir. Önemli olan dengeli bir beslenme düzeni oluşturmaktır.
Geleceğe yönelik planlarınız nelerdir?
Kocaeli ve Sakarya’da uzun yıllardır hizmet veriyoruz. Gelecekte de bu iki şehirde daha fazla kişiye ulaşıp onlara daha kaliteli bir hizmet sunmayı hedefliyoruz. Başka şehirlere açılma planımız yok, mevcut hizmetimizi daha iyi hale getirmeye odaklanıyoruz.
Hangi tür diyet paketleri sunuyorsunuz?
- Klasik paketler: Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve ara öğünlerden oluşan dengeli paketler.
- Anne paketi: Hamile ve emziren anneler için özel olarak hazırlanmış menüler.
- Body paketi: Profesyonel spor yapanlar için 2500-4000 kaloriye kadar çıkabilen, yüksek protein içeren menüler.
- Detoks paketi: 2-3 günlük detoks sularını içeren özel bir program.
- 21 Günlük paket: Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak için özel olarak hazırlanmış bir program.
- Ketojenik diyet paketi: Düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve protein içeren bir diyet programı.
- Koruma paketi: Kilo verdikten sonra ideal kiloda kalmayı sağlamak için oluşturulmuş bir plan.
Ayrıca, tüm paketleri glütensiz olarak da hazırlayabiliyoruz.
Haber : Pelin Payım Fotograf: Beyza Akgüneş
Güncelleme:
21 Mart 2025 13:32
YORUMLAR
- Toplam 1 yorum
Murat Tolunay 13:14 - 21 Mart 2025
Sağlıklı yaşlanmanın en önemli ayaklarından biride sağlıklı beslenmedir.Güzel bir proje,tebrikler.
2
Beğendim
0
Beğenmedim
