Tuzsuz tuz mümkün mü? Kocaeli Üniversitesi’nden Dikkat çeken buluş sanayiye devredildi

Kocaeli Üniversitesi, sağlık ve gıda alanında önemli bir ihtiyaca çözüm sunabilecek yenilikçi bir buluşu sanayiyle buluşturdu. Kocaeli Üniversitesi’nde geliştirilen ve “tuz tüketimini azaltırken tuz algısını korumayı” hedefleyen teknoloji, imzalanan lisans sözleşmesiyle ticarileşme sürecine girdi.

Kocaeli Üniversitesi ile SYM Sağlık Danışmanlığı Tic. Ltd. Şti. arasında imzalanan anlaşma, Rektör Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda hayata geçirildi. Üniversite açısından bir ilk olma özelliği taşıyan lisanslama süreci, akademik bilginin doğrudan sanayiye aktarılması bakımından önemli bir eşik olarak değerlendiriliyor.

 

Kocaeli Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi (KOÜ TTO) ve Patent Destek Ofisi koordinasyonunda yürütülen süreçte, KOÜ araştırmacısı Dr. Öğr. Üyesi Levent Aydın tarafından geliştirilen “Tuzsuz Tuz Algısı Oluşturan Modülasyon Kaşığı”nın üretim, kullanım ve ticarileştirme hakları SYM Sağlık Danışmanlığı’na lisanslandı.

 

Sağlık alanında özellikle yüksek tuz tüketimine bağlı risklerin azaltılmasına katkı sunması beklenen teknoloji, bireylerin daha az tuzla aynı tat algısını deneyimleyebilmesini hedefliyor. Bu yönüyle hem toplum sağlığına katkı sunması hem de yenilikçi bir pazar oluşturma potansiyeli taşıması dikkat çekiyor.

 

Belirli süre ve koşullar çerçevesinde gerçekleştirilen lisanslama anlaşmasıyla birlikte, söz konusu buluşun uygulamaya geçirilmesi ve ekonomik değere dönüştürülmesi amaçlanıyor. Bu iş birliği, Kocaeli Üniversitesi’nin araştırma çıktılarının somut faydaya dönüşmesi ve fikri mülkiyet portföyünün etkin şekilde değerlendirilmesi açısından önemli bir örnek olarak öne çıkıyor.