Engelsiz şeflerden Osmanlı mutfağına özel lezzet
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin özel bireylerin sosyal hayata katılımlarını kolaylaştırmak maksadıyla hayata geçirdiği Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi'nde Osmanlı Haftası kapsamında Genç Kocaelililer Derneği ve Mutfak Eğitimleri Akademisi işbirliğiyle etkinlik düzenledi. Cemil Meriç’in engelsiz şefleri, Osmanlı mutfağının en güzel lezzetlerinden Hünkar Beğendi yapmak için mutfağa girdi. Etkinlik kapsamında 8 öğrenci, Mutfak Eğitimleri Akademisi şeflerinden saray mutfağının en gözde yemeklerinden olan “Hünkar Beğendi”ye ait eğitim aldı. Etkinlik çerçevesinde mutfağa giren özel aşçılar, profesyonel mutfakta Osmanlı’da sofraları süsleyen lezzetlerden olan bu yemeği, usta şeflerle tüm püf noktalarını öğrenerek pişirdi. Büyük heyecanla yemeklerini tadıma hazırlayan özel şefler, jürinin karşısına çıktı. 8 özel aşçı, jüriden tam not aldı.
Akademi eğitmen şeflerinden Aykut Bayer, özel bireylerle birlikte etkinlik yaptıklarını belirterek, “Her zaman olduğu gibi bugünde mutfağımız oldukça eğlenceliydi. Hepsi tek tek harika ürünler çıkarttı” şeklinde konuştu.
Etkinliğe katılan Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencilerinden Ceren Ergül, misafirlere özel yemek hazırladıklarını söyleyerek, “Şefimle birlikte güzel yemek yaptık. Çok mutluyum, heyecanlıyım” dedi.
YAZARIN DİĞER YAZILARI
- Başkan Erdoğan, Özgür Özel ile görüşecek! Tarih belli oldu 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Devlet Bahçeli ile bir araya geldi 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Amatör ligde tekmeler havada uçtu 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Denizciler Caddesi'nde son söz esnafın 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Dağ bisikletçilerinin mücadelesi nefes kesti 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Mehmet Akif Ersoy Başiskelelilere Seslendi 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Başkan Söğüt’e MHP Kocaeli’den ‘hayırlı olsun’ ziyareti 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Kocaeli Üniversitesi’nin A-NEST Sekretaryası görevi başladı 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Kocaeli Milletvekillerinden Başkan Özlü’ye Ziyaret 29 Nisan 2024 Pazartesi
- Yukarı Hereke-Dilovası Çerkeşli yolu tam sürat 29 Nisan 2024 Pazartesi