Engelsiz şeflerden Osmanlı mutfağına özel lezzet
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin özel bireylerin sosyal hayata katılımlarını kolaylaştırmak maksadıyla hayata geçirdiği Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi'nde Osmanlı Haftası kapsamında Genç Kocaelililer Derneği ve Mutfak Eğitimleri Akademisi işbirliğiyle etkinlik düzenledi. Cemil Meriç’in engelsiz şefleri, Osmanlı mutfağının en güzel lezzetlerinden Hünkar Beğendi yapmak için mutfağa girdi. Etkinlik kapsamında 8 öğrenci, Mutfak Eğitimleri Akademisi şeflerinden saray mutfağının en gözde yemeklerinden olan “Hünkar Beğendi”ye ait eğitim aldı. Etkinlik çerçevesinde mutfağa giren özel aşçılar, profesyonel mutfakta Osmanlı’da sofraları süsleyen lezzetlerden olan bu yemeği, usta şeflerle tüm püf noktalarını öğrenerek pişirdi. Büyük heyecanla yemeklerini tadıma hazırlayan özel şefler, jürinin karşısına çıktı. 8 özel aşçı, jüriden tam not aldı.
Akademi eğitmen şeflerinden Aykut Bayer, özel bireylerle birlikte etkinlik yaptıklarını belirterek, “Her zaman olduğu gibi bugünde mutfağımız oldukça eğlenceliydi. Hepsi tek tek harika ürünler çıkarttı” şeklinde konuştu.
Etkinliğe katılan Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencilerinden Ceren Ergül, misafirlere özel yemek hazırladıklarını söyleyerek, “Şefimle birlikte güzel yemek yaptık. Çok mutluyum, heyecanlıyım” dedi.
YAZARIN DİĞER YAZILARI
- MEB erişime açtı 26 Nisan 2024 Cuma
- Ticaret Bakanlığı, fiyatları düşürmek için tavuğa ihracat yasağı getiriyor 26 Nisan 2024 Cuma
- GÖLCÜK’TEKİ ATIL İŞ MERKEZİ EĞİTİM YUVASI OLDU 26 Nisan 2024 Cuma
- BAŞKİM’den İstihdama Tam Destek 26 Nisan 2024 Cuma
- KOTO’dan Büyükakın’a ‘tebrik’ ziyareti 26 Nisan 2024 Cuma
- 2 kız çocuğunu taciz ettiği iddiasıyla yargılanıyor 26 Nisan 2024 Cuma
- ‘’Daha güzel bir Kocaeli için yeniden yola çıktık’’ 26 Nisan 2024 Cuma
- Büyüklerimizin teleferik heyecanı 26 Nisan 2024 Cuma
- Karı Koca İzmit Belediyesi’nde müdür oldular. 26 Nisan 2024 Cuma
- Kubilay ve Ömeroğlu Muhtarları Ağırladı 26 Nisan 2024 Cuma