07 Temmuz 2020
13:40
Hürriyet yazarı, Vadi Besiciliği örnek gösterdi
Gölcük’te faaliyet gösteren ve koronavirüs salgını nedeniyle aldığı olağanüstü önlemlerle ilklere imza atan Cezmi Çiçek’in sahibi olduğu Vadi Besicilik, Bilim Kurulu Üyesi Tevfik Özlü ve İstanbul Veteriner Hekimler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan tarafından tarif edildi, Hürriyet Yazarı Fulya Soybaş, Vadi Besiciliği köşesine taşıyarak örnek gösterdi
Hürriyet gazetesi Yazarı Fulya Soybaş, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle artabilecek koronavirüs salgınına uzmanların da görüşlerine yer vererek dikkat çekti, İstanbul üzerinden tüm Türkiye’ye riski anlattı. Soybaş, bayramda sadece İstanbul’da 1 milyon kişinin corona riski altında olduğunu söyledi. Soybaş, yazısında Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Tevfik Özlü’nün ve İstanbul Veteriner Hekimler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan’ın Kurban Bayramı’na dair uyarılarına dikkat çekerken bu iki önemli ismin alınması gereken tedbirlere dair görüşleri üzerinden Kocaeli’nin Gölcük ilçesi Lütfiye köyünde faaliyet gösteren Cezmi Çiçek’in sahibi olduğu Vadi Besiciliği örnek gösterdi.
Bilim Kurulu Üyesi Tevfik Özlü, “Kafasına esen kurban kesim alanına girememeli. Randevu ile insanlar içeri alınmalı. Girenler maskeli olmalı, mesafe korunmalı. Meydanı amatör kesimlere bırakmamak lazım. Vekâlet üzerine kurban kesiminin cazip hale getirilmesinde fayda var. İnsanlar kendi kurbanlarını kendileri kesmesin” diyor.
Özlü ve Arslan’ın çözüm önerilerine birebir hatta fazlasıyla uyan firma ise Kocaeli’nin Gölcük ilçesi Lütfiye köyünde faaliyet gösteren Cezmi Çiçek’in sahibi olduğu Vadi Besicilik. Uzmanların görüşlerini aktaran Fulya Soybaş, sonrasında konuyu Vadi Besiciliğe şöyle bağlıyor: “Birçok besicilik firması salgın nedeniyle satışlarını ‘online’ kesimi de ‘canlı’ yapacak. Kocaeli’ndeki Vadi Besicilik bunlardan biri. Sahibi Cezmi Çiçek ‘Hissesiz kurbanlık alanlar evlerinde bekleyecek ve kurban etleri kendilerine ulaştırılacak. Hisseli kurbanlıklarda ise hissedarlardan sadece 2 kişi tribüne alınacak, diğer hissedarlar ve aileleri evlerinden kurban kesimini ‘canlı’ izleyebilecek. Bunun için bir canlı yayın aracı ayarladık. Böylelikle kesim alanında kalabalıklaşma önlenmiş olacak. Hijyen ve sağlık bizim için önemli.’”
Evet, Vadi Besiciliği tercih edenler, merdiven altı kesimhanelerin risklerinden kurtuluyor. Randevulu kesim ile kurban kesim alanlarında yığılma söz konusu olmuyor. Vadi Besiciliğin çalışanları korunaklı kıyafetlerle kesim, parçalama ve dağıtım işlemlerini gerçekleştiriyor. Hissesiz kesimlerde kurbanlık sahibinin evinden kesimhaneye gelmesine gerek dahi yok. Hisseli kesimlerde ise sadece 2 hissedar kesimhaneye gerekli tedbirler alınarak girebiliyor, diğer hissedarlar verdikleri vekaletle evlerinde bekliyor. Bu sene bir ilk gerçekleştirilerek kesim, Kocaeli TV ekranlarında ve www.vadibesicilik.com.tr adresi üzerinden canlı yayınlanıyor. Kesilen hayvanlar, parçalandıktan sonra evlere ya da hissedarların arabalarına kadar götürülüyor. Uzun lafın kısası Özlü ve Arslan’ın anlattıkları Vadi Besiciliği tarif etmiş, Hürriyet Yazarı Fulya Soybaş da zaten bu tarife en uygun yeri köşesine taşımış. Üstelik tüm bu olağanüstü tedbirlere rağmen geçen yılkı fiyatlarda yüzde 50 değil, yüzde 10 gibi düşük bir artık söz konusu. Yani Çiçek, Türkiye’ye model olan önlemlerine, kurbanlıklara olan güvene ve etin kalitesine rağmen koronavirüs fırsatçılığı yapmamış.
Güncelleme:
07 Temmuz 2020 13:40
